パルミエ

パルミエ①
発酵バターを幾重に折り込んだパイ生地は
カリリっと程よい噛みごたえがあり、食べている間中
発酵バターが芳ばしい香りを放ちます。そして
食べ終えた口の中にしばらく心地よく残るキャラメルのような懐かしい風味。シェフの自信作です。
フランス粉100%の焼き菓子専用粉「エクリチュール」を使用し、より一層サクサク感がお愉しみいただけます。

税込価格¥190/1枚

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