アルハンブラ チョコレートをたっぷりと使用したこのケーキは、 柳シェフがパリ修行時代にMonsieurモネから 直接教わったレシピを20余年守り続けて作っています。 本物は、 色あせる事なく時を超えるということを 見事に証明したケーキです。 軽やかなスポンジと 濃厚なチョコレートクリームが織り成す 優雅な大人の味わいを お愉しみください。 ¥400/個