チョコレートをたっぷりと使用したこのケーキは、
柳シェフがパリ修行時代にMonsieurモネから
直接教わったレシピを２０余年守り続けて作っています。

本物は、
色あせる事なく時を超えるということを
見事に証明したケーキです。
軽やかなスポンジと
濃厚なチョコレートクリームが織り成す
優雅な大人の味わいを
お愉しみください。

￥400／個