Rouleau d’acacia(ルーローアカシア)

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青森の東養蜂場(http://ishizo.com/media/)から取り寄せた、希少な国産のアカシア蜜を使用したしっとしたロールケーキ。
まろやかな口当たりの生クリームに砂糖は一切使用せず、アカシア蜜だけのスッキりとした優しい甘み。
ふんわりと焼き上げたスポンジは心地よい弾力としっとり感でふわりとアカシア蜜の香りの余韻を残します
※ふんわりしっとりのスポンジ、純生クリームは鮮度が命。消費期限にかかわらずなるべく早くにお召し上がり下さい。
*Rouleau d’acacia(アカシアロール)/¥1200
※冷蔵にて配送も承ります。ご相談下さい。
※東養蜂場の蜂蜜は当店のマドレーヌクラッシックで百花蜜を使用しております。

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