さまざまな味わいを映し出す ミロワール（鏡）という名のアーモンド菓子。 フランスの古典的なフールセック（乾き菓子、クッキー）で アーモンドの香ばしさ、フランス菓子ならではの くちゅっとした食感、噛みしめるごとに 味わい深く、 デコレーションのグラスアローは 見た目の飾りとしてだけではなく、甘さとシャリっとした食感もお愉しみいただけます。

・ミロワール（エンジェル缶入り）￥１３００
（ワックスペーパーによるラッピングは別途￥２００頂戴致します）

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メレンゲ生地をドーナツ状に絞り、 刻みアーモンドをまんべんなくふりかけて 余分なアーモンドは除きます。 中央には さらにカスタードクリーム入りのコクのあるアーモンドクリームを絞り込んで焼き上げます。 アーモンドの香ばしさは まさにフランス菓子そのもの。