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朱鷺色にときめいて。 私の知りたかったこと①【TamaMille1996デザイン編】


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千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ(菓子販売員)ですが、パティシェール(女性の菓子職人)が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【2019・10・22・Vol45】

Tamamille1996缶の
出来上がりを見た瞬間
素敵!
可愛い!
だけではない
後からじわりじわり
とくる愛着、、、

モノづくりに携わっているせいか
身の回りのことからアートなコトまで
どんな素材で
どんな風に
どんな気持ちで
出来上がるまでの工程を知りたい!
そんな衝動にかられます
なのでもちろん今回も。
完成までの道のりにとてもとても
興味が湧きました

そこで、
今回缶のデザインをして下さった
OOKIIINUの國影さんより
貴重なお時間をいただき、
お話を聞かせていただきました

【デザイン】
◯全体
「最初にお話をいただいた時
感じたのは、
タマミィーユさんでは
あたらしい美味しさが
常に生み出されていて、
いつもそれが思い出として
織り重なっていくような、
新しさと懐かしさの両方を
併せ持つ缶をつくりたい
ということでした。

タマミィーユさんをイメージした時
にまず思い浮かぶのが、
シェフとマダムの姿
お店のピンク色(朱鷺色)
お店のまわりのお花だったので
その3つは最初の打ち合わせの
時から取り入れたいと考えていました。
それと、
カメオ缶とペルルンのストーリーは
タマミィーユさんと
お菓子のミカタと私(aspilin)
をつなぐきっかけとなっているので、
その雰囲気も匂わせるような
デザインにしています。」

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こちらがお花の部分(サイドにも施してあります)
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ちなみにこちらが
紙袋のサイドの部分

國影さんは今は都内で
ブランディング事務所に在籍しながら
週末はご自身でデザイン
されています
以前は大阪のデザイン事務所
aspilinさんにいる時に
今でも大好評のデザイン缶を
生み出しましまた

タマミィーユでは
生マシュマロを詰めている
カメオ缶
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ショコラ缶
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一口ケークをつめている
ビジュ缶
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これも彼女がデザインしたもの
もう溜息ものです

◯缶
「シンプルかつ深さを
感じられるような型にしたく
中央部分は大きめの凹凸に、
四隅はレースや刺繍のような
繊細なエンボスを施しました。
中央部分のイラストは
シェフがケーキをマダムに
手渡しているところで、
マダムの手からお客様のもとへ
運ぶ前のイメージを描いています。
(シルエットが結構そっくりに
描けた気がしているので
気に入っています。)」
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シルエットは正に!
照れくさいぐらいの
雰囲気
この缶がある限り
スマートな雰囲気を、、、

「今回印刷でチャレンジしてみて
イメージ通りにできたのが、
蓋の四隅のお花の部分と
胴のサイド部分の朱鷺色と
白の重なりです。
花柄の部分を浮き立たせつつ、
周りの光沢がある朱鷺色は
白を細かい網点で印刷することで、
缶の地の輝きを活かして
パールのような優しい光を
表現しています。
(これはカメオ缶をつくるときに
大阪製罐のみなさまに教えて
いただいたテクニック!)

水色を選んだのは、
以前お店にお伺いしたときが
雲ひとつない晴天で、
空の色とお店の朱鷺色の
コントラストがキレイだなと
思った思い出から…」

朱鷺色は
タマミィーユオープン当時
お店のイメックスカラーとして
シェフと私二人で決めた色

中でもこのデザイン缶で
この朱鷺色の綺麗さに
トキメキました!
ピンク系統でも
日本人古来の伝統色である
この朱鷺色は
心落ち着かせる雰囲気を持ち合わせ
缶の配色が
まさにピッタリだったのです

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サイドの模様は
光の角度によってグラデーション
になっているかのような印象
浮き立つ模様の謎は
色の付け方(重ね方)
だったんですね~
皆様にも是非注目して
ご覧いただきたい!!!

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◯紙袋
「紙袋はフレキソ印刷という
色数や製版に少々制限がある
印刷方法だったので、
条件の中で缶の印象と
いかに合わせるかを考えて
制作しました。
初めての印刷方法だったので
勉強になりました!」

この紙袋の柄が細かいために
版作りがかなり困難を極めていた様子。
國影さんと包材会社のデザイナー
さんとのやりとりは
1ヵ月以上かかりました
でもね、出来上がりは、、、

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怖ろしく可愛い♡
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思い付きませんでした
この手提げ部分のゴールド!
流石です

完成後
國影さんがお菓子のミカタ
に来て下さり
菓子を詰め合わせた
TamaMille缶を
深い感謝の気持ちと共に
お渡しすることができました

國影さんはその菓子缶を
お祖父様の誕生日にと
贈ったそうです

側にいる
家族の喜びを我が喜びとする
彼女のデザインの魅力は
そんな所にもあるように
思えました

懐かしさと
愛らしさと
ロマンティックと。
そしてとうとうお店の外観までも
変えてしまいました!

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じわりじわりとくる愛着は
日々募っています
そんな気持ちをお客様も心の何処かに
感じてもらえたら

國影さん、素敵なデザインを
ありがとうございました!

そして今回、沢山の方が
外観リニューアル工事に
尽力して下さいました。
台風19号の影響で
ご自身も被災されたり
補修工事で多忙な中
お時間を作って下さった方々に
心より感謝申し上げます

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菓子屋のマダムはこれからも!


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千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ(菓子販売員)ですが、パティシェール(女性の菓子職人)が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【2019・10・8・Vol44】

1週間が過ぎましたが、、
先週の水曜日恵比寿までトコトコと
出掛けてきました

前日に沢山の缶菓子を納品させてもらい
さぁ、準備万端!
翌日
お菓子のミカタTOKYO KO BHO
に到着するまで
頭の中で巡っていたのは
かれこれ5,6年前のこと

某業者の包材カタログで
見つけた2つの缶
それはそれは目を引くもので
とりあえずこれ欲しい!!
と気持ちを動かされたこと
今でも覚えています
ひとつはクラシカルな天使柄
もうひとつは
凹凸の起伏がある女性の横顔の缶
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すぐにそのカタログの会社に
問い合わせたところ
入荷未定、、、
ズーーーーーン

それでもあきらめきれず
独自で製造元を調べ
行き当たったのが大阪製缶さんでした

その頃、まだ個別の取引は
それほど積極的ではなかったような
そんな印象(違ったかな?)
それでも
「あの天使と女性の横顔の缶が
欲しいんです!」
と訴えた(笑)ような気がします
営業の長島さんが電話口だったけど
覚えてます?
長島さん、ちなみにポップアップの時
にも顔を出しに来てくれました↓

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渋い感じだけど、お喋り好き、ボクシング好き

そのどうしても欲しい缶を入手したのが
全ての始まり。
デザインを見て閃いた菓子を
作るようになったのです

それから間もなくして
あの放映が、、、
そう!草刈正雄さんご案内の
NHKの美の壺に登場!
https://www.nhk.or.jp/tsubo/program/file321.html

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柳「缶を見たときに形、色使い、
哀愁を感じまして、絵柄が女性の横顔と
言うことでそこに真珠のネックレスを
イメージしました。」

缶の女性に似合う、
真珠のようなお菓子。

そこで思いついたのがこの
生マシュマロでした
お菓子と缶のコラボレーション
作り手の思いが伝わります

そんなことを言ってたんですね~
シェフ♪
この大ヒットのお陰様で
缶と菓子のコラボレーションが
まさに実現!

その後、お菓子のミカタさんの
精力的な創作活動?がスタート!
うちのような個人の洋菓子店のために
素敵なデザイン缶を次々と
生み出して
くれました
それも物凄いスピードで
新缶、新作
かれこれもう10缶ぐらい
でしょうか
清水社長の目標は
まだまだみたいですけどね
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この右端の方が、アノ有名な
大阪製缶の清水社長

ちなみにその隣の可愛らしい女性は
今回の菓子缶、揃いの手提げ袋
のデザインをしてくださった
ookiiinu の國影さん♪

数年缶にわたり
そんな風にお付き合いを
させていただいていました
閃き菓子もあれば
私達が大好きな
フランス古典菓子、伝統菓子
これ是非食べてもらいたい!
菓子シリーズで詰めてみたり

お客様にドキドキワクワク
喜んでいただくのはもちろん、
私達自身もとても楽しかった~
代表作(うちの)スズラン缶
今人気のサーカス缶
太陽と月の缶を生み出した
aspilinさん
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こちらがスズラン缶
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で、印象的なサーカス缶
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太陽と月缶
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園下さん、マイコちゃん素敵なお二人~

この方達に会いに
大阪に行くことなるとは
そんな機会を作って
下さった缶カン社長!(右端です)

新しいお菓子を生み出す
そんな楽しい作業の傍ら
今あるお菓子の存在が
最も私達らしい
タマミィーユらしい菓子では
ないの??
シェフ、私と
強くそう思うようになりました

そして
なんとは無しに
「オリジナル缶、
作りたいんですよね~」と
清水社長に相談

「やりましょう!
絶対素敵な缶作りましょう!!」
と私達の地味~な缶デザインの
提案を蹴飛ばし(笑)
「せっかく作るんだから
いいものを!!」
という熱い熱い提案をいただき。
ひとつ相談で
デザイナーさんの手配から
日程までささささーーっと
段取りくんで下さいました

え?
え?

最初は圧倒されていましたが
現実?あーこれは現実なんだと
少したってから実感。
まさにそんなスピードでした

そんなこんなで4月に打ち合わせ
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社長寝てる風ですが、大真面目です

デザイナーの國影さんは
実は数か月前に私が不覚にも不在の時
わざわざお店まで訪ねてくれていて

タマミィーユのイメージはおぼろげに
描いていたようです
彼女にお願いする!という
清水社長の提案に
実はとてもドキドキして
いました
だって、かの有名な宝石缶
ビジュ缶をデザインした方!
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デザインをお願いするのに
期待の他には何もなかったのですが

ほんの短い歴史
私達の23年間の軌跡、
菓子を愛する気持ち
お客様に寄り添いたい
そんな想い
そして、職人として変わらず
日々菓子を作り続けていく
それは仕事でもあり、
人生でもありなんてことを
ひっくるめて、
イメージをお伝えして
あとは國影さんに全てを
お任せしました

是非作りたかったオリジナル手提げも
とことん、
時間をかけて作っていただきました

偶然とでもいいましょうか、
この缶を作る時期と
お店の外装(ペンキの塗り直し)と
テラスを作ろう!という時期が重なり
お店の窓枠にひとつ缶で使われている
印象的な色を取り混ぜ
デザイン缶とお揃い?の
テラスも新設!
缶に合わせてお店もリニューアル!
ぐらいの感じになってます
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爽やかですよね~
気分も一転、お客様にも
綺麗になったわね~と華やいだ
お言葉いただいています♪
ここ数か月で、
それぞれの分野で粛々と
仕事に向かう
そんな人達にとことん
力をいただき

ポップアップストア開催の時も
お会いしたことのないお客様から
メッセージ付きのお花をいただいたり
知人からのサプライズで
素敵なお花や健康ドリンク(笑)
学生時代の友人も訪れてくれました
そして
少し縁遠くなっていた方からまでも
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遠くから見守っていただいているような
こんな小さな私達のことを
気に掛けて下さっているという
包まれるような気持ちにさえ
なりました

缶作り
お店作り
菓子作りに全てにおいて
私達二人ではできない
ということ
そのお力添え(と勝手に思ってます)
は私達の菓子作りの
原動力となることを実感しました

そして、
8月から2か月間
現場監督のように
足繁く通い、今日の看板取り付けまで
見守ってくれた父
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孫の面倒まで見てもらってます♪

御年84歳。
きっとタマミィーユリニューアル
完成までは元気でいなきゃなぁ!
と元気の源になっていたのでは。笑
いえいえ
感謝以外の言葉は見つかりません

家族があり
お客様がいて
心強い仕事仲間がいて
大好きな菓子が側にあって。

これからも元気な限り続けていく
菓子屋のマダム
決して当たり前ではない
人生の中での今の幸せな時間を
いただいた気持ちを菓子に込めて

これからも。

来週18、19、20日の3日間
23周年アニバーサリーフェア
開催します!

①全品15%OFF(缶菓子除く)
②オリジナルクッキー缶
TamaMille1996(税込3500円)の販売開始
③テラスでムラングシャンティー
特別価格(税込み)¥108
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コレです!TamaMille1996缶
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爽やか~なテラスで
シェフ、スタッフまゆさんと
皆様をお待ちしております!

長文お読みいただき
ありがとうございました♪

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大阪製缶 石橋常務、
製造次長北野さんと