月別アーカイブ: 2017年11月

オーダーケーキにまつわるエトセトラ

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千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ(菓子販売員)ですが、パティシェール(女性の菓子職人)が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【2017・11・28Vol24】

オーダーケーキってどうやって注文

すればいいの?

私自身、他のお店でオーダーはしたことが

ないので、お店によって違うとは思いますが

ここではタマミィーユの場合

ということでお話しますね

ここで、最初にお断りしなければならないのが

アニメなどのキャラクターは作っていないという事

オープンして21年になりますが

ここだけは変わらず、頑なに守り続けています。

いつも心の中では

「キャラクターお子さん喜びますよね、

でもごめんなさい!」と思いつつ

お断りさせてもらっています!

ムッシュS曰く、ケーキは創造性を育むもの

完成形であってはならないと。

そんなこんなで勿論我が家も

ノンキャラクターです

さてさて、オーダーケーキ最近のご注文では

どんな感じのものがあったかと言うと

できたてホヤホヤは

シック&ゴージャスなこんなケーキ↓
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これは、ケーキの写真(おそらくWEBで

見つけたものをプリント)を持ってきて

いただきました。

某ブランドのイメージ写真を

あれこれ見てみると、

艶っぽい感じでイメージカラーは白と黒!

お持ちいただいた写真は

フルーツをあしらっていましたが

そこはこちらのイメージでシックな雰囲気に

仕上げました。

私としては、「唇」がかなりオリジナリティ

を増しているかな、と思います♪

そして、数日前にはゴルフ好きの方へ

お誕生日ケーキをプレゼントしたいと

いうオーダーを頂戴しました

2週間程前に御夫婦でご来店され、

写真などはなく、お話する中で

「こんな感じ」をイメージしていきました

ゴルフ→グリーン→パター→ゴルフボール

単純にゴルフというと思い浮かぶ

ワードはこんなところ。

シェフは風景をベースにと提案させていただきました

スポーツの場合は、その道具やユニフォーム

をメインにご希望されるときは

テニスなら特大ラケットだったり、

サッカーならボールごと丸々ケーキに

なんてこともできます。

そのお客様は、ゴルフ好きな方へのプレゼント

ということで大人の方だし、

イメージができていればいいですよー

とのことでした。で、出来上がりはこちら↓
ゴルフオーダー
オーダーと言っても様々なので

ちょこっとアレンジでも随分雰囲気が変わり

ますよね~

あとは何度も載せていますが

アントルメブーケもお好きな花の

オーダーが可能です♪

店頭にはそのときどきの季節の花々

今なら紅葉、バラのデザインですが

少し前にいただいたご注文は

「金木犀」でした。

こちらは植物の名前のみであとは

お任せで作らせていただきました。

今までにないご注文だったので、

どんな風に仕上がるの?

と思っていましたが、私が見た中で一番

美しく、今にも香りが届きそうな出来となった

のがこちら↓↓
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実はお客様のご提案だったというコト。

そして、そんなデコレーションもノンカラーで

というご要望にお応えしたのがこちら!↓
アントルメブーケ無地
素材の優しさが伝わってくるようですね

なんだか楽しくなってきませんか?

手間と時間はかかりますが

実は作る人、それを側で見ている人(私)

もワクワクします♪

ここはどうしようか?

どんな素材でできるかな?

こうすればそう見えるかかな?(作る人)

ここがこうなってるんだ!

わぁ、見える見える!

ちょっとビミョーだよねー(側で見る人)

など、ひっくるめて

楽しませていただいております♪

より明確なデザインをご希望であれば

写真、イラストをお持ちいただき

イメージだけであれば、あれやこれやと

ご相談させていただき、お話の中で

よりイメージに近いデザイン、そしてそれ以上

のものを膨らませて作らせて

いただきます!

勿論、出来ること出来ないことも

ありますがご質問もなんなりと~♪

オーダーケーキは

素材、作成時間によって料金が変わりますので

ご注文時におおよそのご予算をご提案

お受け取り時に、ご精算となりますが

言ってたのと全然違うー!

ということは今まで発生しておりませんので

ご安心を♪

いつもとはちょっと違う記念日にしたいな

あっと驚くサプライズ!

はたまた、君のためにオーダーしたよ!

という決め台詞を言いたい方

是非、一度ご相談下さいね

2週間程お時間いただければ幸いです

ちなみにあまり小さめのものは難しいので

サイズは15cm~でお願いします。

いつもの記念日をたった一度の記念日に!

そして皆さん、いつも楽しいオーダー

ありがとうございます!

さて、本日もお読みいただきありがとう

ございました。

またよろしければお立ち寄り下さいね~

たまには違ったジャンルにも

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千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ(菓子販売員)ですが、パティシェール(女性の菓子職人)が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【2017・11・19Vol23】

私、趣味というほどではありませんが

時々気分転換や子供の共通の遊びとして

映画を見にいきます。ジャンルは様々。

少し遡りますが、夏にはアニメ映画を2本程。

魔女のおはなしとバレリーナのお話。

どちらもストーリーというよりも

スピード感やサプライズ感重視のアトラクション的

映画。やたら音が大きかったりして

物語を楽しみたい私としてはいまひとつ。

皆さんが最近、面白いと思った映画は??

 

さてここに来て、全く違うジャンルから

面白いと思う映画に出会えました!

ここ最近FBやツイッターなどに載せていますが

R指定映画「IT」です

えっホラーなんて~

と思う方多数。もしくは怖い、スリル味わいたい!

だから見たーい!という方もいると思います

ですが、属に言うホラー(がどんなものかも知りませんが)

とも違う、さらに奥深いストーリーの

ある映画でした

だって、私は人一倍怖がり。

子供騙しのお化け屋敷だって

ひとりじゃ絶対に入りたくない

ちょっとしたサスペンスホラーもひとりでは

見られない人です。そんな私が面白い!と

思ったということはただの怖~いだけの映画

ではなかったんですねー

そもそもなぜに見に行くことになったかというと

原作がスティーヴン・キングであったこと。

ホラータッチな作品は「シャイニング」

「キャリー」などが有名。

そして不屈の名作「スタンド・バイ・ミー」なら

ご存知の方も多いのでは?

少年達のひと夏の成長を描いた青春物語。

今は亡きリバー・フェニックスが

輝いていていたなー

言うなればそんなスタンド・バイ・ミーを

ホラー映画にしたような?さらに

スティーブンキングの独特の世界観の中に

恐怖とは?現実の世界の恐怖

内なるものの恐怖、そのオドロオドロしい中にも

少年少女達の成長や切ない恋心、

そして愛と勇気!

そんなことを描いた作品でした。

こんな平たい文章で書くと、わかりずらい!

やはり見てみないとわからない面白さです。

ですが、おすすめするにはー

怖い!

怖い!

めっちゃ怖い!

怖すぎる!んですよね

ほとんど、指の隙間から画面を見ていた私です。

ジェットコースターも大の苦手ですが

あのスピード、スリル感が最高!

と思う人の気持ちがわかる気がしました

そして、映画館ホラー作品初体験の私も

あのドキドキ感に少しハマりました~♪

たまには先入観なしに、違った世界を除くのも

いいものだなーと思った休日

映画館をでた後のフツーな日常を

感じられる幸福感。

有難いです!

そんなこんなで、また面白い映画に出会えたら

ご報告しますね!

そしてそんなホラーが寄り添っている

今日この頃、また幽子ちゃんより

「あーそーぼー」とお誘いがありましたよ

近々皆さんの側にも現れるかもしれません、、、

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ではでは、本日もお読みいただき

ありがとうございました

またよかったら覗きに来て下さいね~♪