千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ（菓子販売員）ですが、パティシェール（女性の菓子職人）が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします
【２０１７・１０・１９Vol２２】
昨日、東京浅草で開催されていた
ジャパンケーキショーに行ってきました！
久しぶりの快晴で
スカイツリーを眺めながらの
散歩道は気分上々♪
開場とともに到着しましたが既に沢山の人。
特に学生さんが多くて圧倒されました！
とりあえず、予想通りの人だかりなので
まずはケーキを目当てに喫茶コーナーへ。
期間中、何軒かのレジェンドのパティスリーの
ケーキを食べられるとあって
毎年人気のコーナー♪
一番に向かったけど、やっぱり並んでましたね
ケーキも十数種類あり、
開場にもいた寺井氏「エーグルドゥース」の
ショコラのガトーとのかなり悩みましたが
パティスリーマドレーヌ氏の
パッションのケーキをセレクト。
ココナッツのジュレと食感がよく合っていて
選んでヨカッタ～と思う美味しさでした♥
開場に行くと、今回のショーのメインである
工芸細工の出品をぐるっと見学。
若かりし頃のムッシュSも出品していたので
その技術の高さにはしきりに感心していました
で、こちらが優秀賞である連合会長賞の作品。
綺麗ですね～
そして、そのひとつひとつの仕事の丁寧さ、
繊細さ、色彩の美しさ。
ずっっと眺めていたいような
素晴らしい作品でした
ムッシュSの昔の仕事仲間は
レジェンドのケーキ屋さんの
オーナーシェフになり、洋菓子協会の
指導部員となり、専門学校の先生となりー。
そんな中のひとり
パティスリーキャロリーヌのシェフである
中川氏と逢うことが出来ました
まずは握手。
懐かしい話をする傍ら、
二人とも５０すぎのおじさんらしく
健康談義で盛り上がっていました！
「久しぶり～」
という二人の笑顔は
昔の同志という深い絆で結ばれた
温かいものでした♪
さて、ひとしきり見学した後は
今回私の中のメインである
業者スペースの開場へ。
以前からとてもお世話になり
楽しいことばかり考えついてしまう
大阪製缶の清水社長含む、お菓子のミカタ
ファミリーに会いにいきました！
そしてまずは握手から。
実際お会いするのは１年以上も間があいて
しまったけど、
FBやツイッターなどSNSの繋がりから
お久しぶりです！感があまりないのが不思議。
今年の夏に発売した
「プティコワ幽子ちゃん」という
初めてのオリジナル缶商品も
可愛いマスコット的存在の
中川ちゃんご協力のもと作ることが出来ました。
そして、このブレブレの写真を撮影してくれた
ナガシマンこと長島さんも
大阪のおっちゃんを代表するような
面白楽しい存在です♪
（写真も面白いので、このまま使わせてもらいました）
何より、SNSに不慣れな私を
いつもパキパキと応援してくださる
清水社長～♪
実際に会ってお話できると
これからの繋がりも楽しくなってきますね。
挨拶の「握手」もSNSの世界では存在しない
リアルな経験。
２つの握手に人と人との本当の繋がりを
感じました！
帰り際にもらったパンフに
あら、載ってる♥
これからもどうぞよろしくお願いします！
さてさて、本日もお読みいただき
ありがとうございました
タマミィーユFBはこちらから↓
タマミィーユFBページ
マダムのツィッターはこちらから↓
Follow @tamamille
よろしければフォローよろしくお願いします♪
