マーブレ

 

マーブレバニラとココアの生地が交じり合い
様々な模様を生み出すマーブレは
味覚も嗅覚もお愉しみいただきたい菓子。

古(いにしえ)から
香りを愛でる文化をもつフランスでは、
味を褒めるときに「トレサンボン」=「良い香りね」
という表現を使うマダムが少なくありません。
サブレデュオは、まさにこの表現が相応しい菓子。

噛むうちに鼻を抜けていく爽やかで豊かな香りは、 ココア生地に入れた  オレンジフラワーウォーターが
一役かっています。

※オレンジフラワーウォーターとは、  南仏のお菓子によく使用される  オレンジの花を蒸留して作られる香の抽出物。

マーブレ   税込価格¥150/1ケ

 

 

 

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