スペインでも有数のオレンジの産地であるセビージャをイメージしたシェフのスペシャリテ。
苦味と酸味のバランスがよく凝縮したカカオの味わいはカカオバリー社のショコラ「INAYA」を使用しています。
ダーククーベルチュールと称される洗練されたこのショコラとビターオレンジのアロマをブレンドしたリキュール、Grand Marnier（グラン　マニエ）は贅沢な大人の味わい。
ショコラの甘みの後に広がる、ふわりとしたグランマニエのオレンジの香りをどうぞお愉しみ下さい。

シェフ柳が国内のコンクールにて入賞した、シェフのスペシャリテ。２０１４クリスマス限定ホールケーキです。

数量限定20台
・sevilla（セビージャ）
１２ｃｍドーム型　税込価格￥３５２０