千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ（菓子販売員）ですが、パティシェール（女性の菓子職人）が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【２０１７・１０・１９Vol２２】

昨日、東京浅草で開催されていた

ジャパンケーキショーに行ってきました！

久しぶりの快晴で

スカイツリーを眺めながらの

散歩道は気分上々♪

開場とともに到着しましたが既に沢山の人。

特に学生さんが多くて圧倒されました！

とりあえず、予想通りの人だかりなので

まずはケーキを目当てに喫茶コーナーへ。

期間中、何軒かのレジェンドのパティスリーの

ケーキを食べられるとあって

毎年人気のコーナー♪

一番に向かったけど、やっぱり並んでましたね

　
ケーキも十数種類あり、

開場にもいた寺井氏「エーグルドゥース」の

ショコラのガトーとのかなり悩みましたが

パティスリーマドレーヌ氏の

パッションのケーキをセレクト。

ココナッツのジュレと食感がよく合っていて

選んでヨカッタ～と思う美味しさでした♥

開場に行くと、今回のショーのメインである

工芸細工の出品をぐるっと見学。

若かりし頃のムッシュSも出品していたので

その技術の高さにはしきりに感心していました

で、こちらが優秀賞である連合会長賞の作品。

綺麗ですね～

そして、そのひとつひとつの仕事の丁寧さ、

繊細さ、色彩の美しさ。

ずっっと眺めていたいような

素晴らしい作品でした

ムッシュSの昔の仕事仲間は

レジェンドのケーキ屋さんの

オーナーシェフになり、洋菓子協会の

指導部員となり、専門学校の先生となりー。

そんな中のひとり

パティスリーキャロリーヌのシェフである

中川氏と逢うことが出来ました

まずは握手。

懐かしい話をする傍ら、

二人とも５０すぎのおじさんらしく

健康談義で盛り上がっていました！

「久しぶり～」

という二人の笑顔は

昔の同志という深い絆で結ばれた

温かいものでした♪

さて、ひとしきり見学した後は

今回私の中のメインである

業者スペースの開場へ。

以前からとてもお世話になり

楽しいことばかり考えついてしまう

大阪製缶の清水社長含む、お菓子のミカタ

ファミリーに会いにいきました！

そしてまずは握手から。

実際お会いするのは１年以上も間があいて

しまったけど、

FBやツイッターなどSNSの繋がりから

お久しぶりです！感があまりないのが不思議。

今年の夏に発売した

「プティコワ幽子ちゃん」という

初めてのオリジナル缶商品も

可愛いマスコット的存在の

中川ちゃんご協力のもと作ることが出来ました。

そして、このブレブレの写真を撮影してくれた

ナガシマンこと長島さんも

大阪のおっちゃんを代表するような

面白楽しい存在です♪

（写真も面白いので、このまま使わせてもらいました）

何より、SNSに不慣れな私を

いつもパキパキと応援してくださる

清水社長～♪

実際に会ってお話できると

これからの繋がりも楽しくなってきますね。

挨拶の「握手」もSNSの世界では存在しない

リアルな経験。

２つの握手に人と人との本当の繋がりを

感じました！

帰り際にもらったパンフに

あら、載ってる♥

これからもどうぞよろしくお願いします！

さてさて、本日もお読みいただき

ありがとうございました

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