ぶらりとカフェへ。マダムのささやかな休日

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千葉県の八千代市秀明大学前でケーキ屋のマダム柳珠美です
本職はヴァンドゥーズ(菓子販売員)ですが、パティシェール(女性の菓子職人)が夢だったのでクッキー作りなどもしています。小さな街からフランス菓子の美味しさと魅力、そしてマダムの日常をお届けします

【2019・2・16Vol27】

昨日は一日遅れの定休日

いつもは水曜休みなので

水曜日が定休日のお店は

なかなか行けません。

そーんなことが理由で

昔々定休日が月曜だったのを

水曜日に変えたことを思い出しました。

月曜休み、お店もそうですが

図書館、美術館なんかも

お休みで行けなかったんですよね

確かケーキ屋さんの月曜休みが多かったような

で、昨日はバレンタイン営業の為

木曜休みになり、前から気になっていた

水曜定休のお店、カフェに

奇跡的に行けました!

我が家から車で約10分

車を止めて、テラスを横目に

扉を開けると

いきなり焙煎マシーン 

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香ばしい香りでいっぱい!

明るい店内、

窓際の席に着席。

実はこのカフェ、

いえ当時はカフェではなく

喫茶店と呼んでいました

私の地元にあった馴染みの店

実家に帰った時に

区画整理のためか

マンションになってしまい

・・・・ショックでした・・・

それがなんと近くに移転

しているではりませんかー!

もうこれは行くしかない!と。

しかも同じ中学の先輩が

マスターという。

美味しいコーヒーを一杯

のつもりで行きましたが

「モーニングセット」を発見

すかさずオーダーです

うわぁ~美味しそう!
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そう、モーニングセットって

非日常的な憧れがあります♪

ガーリックトーストにブレンドで。

そして、このへんで

私達の正体を明かしました!

ケーキ屋やってるんですよ~

から始まり、昔々から

よく訪ねていたこと

私の兄が同級生であること

コーヒーの話も

色々と教えてもらいました

そんなこんなで

もう一杯いただきたくなり

酸味が少な目でオススメ

コーヒーは?

いくつか教えてもらい悩んだ末、

炭火焼風コーヒーにしました

今度は違うカップで登場

マスターの言う通り

濃厚でトロリとした味わい

苦すぎず、私にはドンピシャ

でした!

美味しさもさることながら

気さくなマスターとのお喋り

そして、

このコーヒーの香りという

アロマな空間に

至福のひと時でした~♪

ここに来なければ出会えなかった人と

心地よい空間で過ごすことができる

そして、ほんわかとした気持ちで

ありがとうございました!って言ってもらえたら

幸せですよね


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昨日はそんな気分を味わうことができました

さてと、

これでまた今週1週間

頑張れそうです!

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当店から車で10分ほど

船橋アンデルセン公園の近くです

*max and son’s coffee roaster
マックスアンドサンズコーヒーロースター
電話番号 047-457-8842

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